2024年高粱生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)

為充分發(fā)揮高粱耐旱、耐鹽堿等優(yōu)勢(shì)特性，促產(chǎn)量與品質(zhì)協(xié)同提高，提高種植者收益，滿(mǎn)足市場(chǎng)不同需求，根據(jù)今年生產(chǎn)形勢(shì)和氣候特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆指導(dǎo)組會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，以“優(yōu)選良種、種子處理、合理茬口、精細(xì)播種、科學(xué)肥水、風(fēng)險(xiǎn)防控、適期收獲”為重，提出2024年高粱生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。

（一）優(yōu)選良種處理

依據(jù)用途（釀酒、食用、飼用等）選用適應(yīng)性好、抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良的專(zhuān)用高產(chǎn)品種。春播品種要結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件，在保證安全成熟的前提下，生育期不宜過(guò)短，以充分利用光溫水土條件；夏播高粱作為夏收作物的后茬，宜采用早熟或中熟品種。雨量充沛地區(qū)，宜選擇中散穗型品種，以抑制穗部病蟲(chóng)害。機(jī)械化收獲的，宜選擇矮稈、整齊度好、不易落粒的品種。謹(jǐn)防購(gòu)買(mǎi)夸大宣傳、跨區(qū)引進(jìn)的品種。做好種子處理，播前3—4天曬種3—5小時(shí)，注意清理雜質(zhì)。對(duì)未包衣種子，建議進(jìn)行種子包衣或拌種處理，根據(jù)本地區(qū)病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)，因地制宜科學(xué)選擇種衣劑。

（二）合理茬口栽培

高粱不宜重茬，一般選大豆、玉米等茬口；注意詳細(xì)了解前茬除草劑使用情況，避免造成藥害。精細(xì)整地，北方秋季前茬收獲后抓緊整地（起壟），蓄水保墑，延長(zhǎng)土壤熟化時(shí)間，達(dá)到“春墑秋保、春苗秋抓”目的；秋季未起壟的春季頂漿做壟，保蓄冬季積蓄于土壤表層的水分；一般耕地深度20—30厘米，提倡深翻，有條件的結(jié)合施用農(nóng)家肥，也可翻、耙、種一次完成。栽培模式可單作高粱，也可與大豆、花生、食用豆等間作，提倡寬窄行栽培。干旱地塊采取免耕播種或平播、壟溝播種等方式，適當(dāng)深播淺覆土，也可采用地膜覆蓋、膜下滴灌、“坐水”播種或澆水增墑后播種等抗旱節(jié)水措施；低洼地塊提早起壟散墑、提高地溫，壟上播種，適當(dāng)晚播。播種應(yīng)深淺一致、覆土薄厚一致，種子與土壤緊密接觸，一般覆土厚度不超過(guò)3厘米，播后鎮(zhèn)壓保墑。推薦使用高粱播種機(jī)。

（三）適時(shí)適量播種

依據(jù)品種生育期、地溫和土壤墑情確定播期，一般10厘米耕層地溫穩(wěn)定在12℃左右，土壤含水量在15%—20%為宜（大多為5月初）。春播地區(qū)宜適當(dāng)晚播。根據(jù)品種特點(diǎn)、當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)、生產(chǎn)條件、土壤肥力、施肥管理和種植習(xí)慣等確定密度，粒用高粱畝密度一般7000—12000株，特殊品種20000株。精量播種機(jī)播種時(shí)做好清選、曬種，保證種子大小均勻、整齊一致，一般畝播量0.4—0.5公斤，青飼青貯高粱根據(jù)具體情況適當(dāng)加大播種量，人工播種需適當(dāng)加大播種量。西南高粱產(chǎn)區(qū)采用育苗移栽種植的，應(yīng)適時(shí)早栽。一般苗齡25—30天，遲不超過(guò)35天（葉齡6葉左右）移栽。利用雨后搶墑或灌足水后移栽，栽后施清糞水。

（四）做好肥水管理

肥料施用按照分期施肥、科學(xué)減量，增施基肥，施足種肥，適時(shí)追肥原則進(jìn)行。一般畝施農(nóng)家肥3000公斤，化肥用量折合純氮 11—13公斤，五氧化二磷5—8公斤，氧化鉀3—5公斤，并根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥狼闆r和目標(biāo)產(chǎn)量適當(dāng)調(diào)整。農(nóng)家肥作底肥，磷肥、鉀肥及全部氮肥的30％結(jié)合播種一次性施入，全部氮肥的60%做拔節(jié)肥，10%做粒肥。施種肥時(shí)注意種、肥分開(kāi)，以防燒種，影響出苗。如果采用一次性施肥方式，選用的肥料要長(zhǎng)效短效結(jié)合，避免生育后期脫肥。高粱耐旱，但拔節(jié)孕穗和抽穗開(kāi)花是需水關(guān)鍵期，如遇干旱，有條件地區(qū)應(yīng)及時(shí)灌水。

（五）加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控

4—6葉期結(jié)合間苗和中耕進(jìn)行除草，一般2次。精量播種地塊可不間苗，在播種后出苗前噴施高粱專(zhuān)用除草劑封閉除草。一般不建議苗后化學(xué)除草，若必須苗后除草，可在5—8葉期前后施用高粱專(zhuān)用除草劑。嚴(yán)格控制除草劑種類(lèi)、用量及噴施時(shí)期，以免造成藥害。絲黑穗病、靶斑病、炭疽病、螟蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、粘蟲(chóng)是高粱常見(jiàn)病蟲(chóng)害，防治方法包括選用抗病品種，因地制宜進(jìn)行輪作倒茬、種子處理、適時(shí)播種、適宜用藥等。春播高粱區(qū)注意絲黑穗病、玉米螟等，夏播高粱區(qū)注意蚜蟲(chóng)、玉米螟等，南方高粱區(qū)注意玉米螟、炭疽病等，應(yīng)早防早控?？刹捎玫孛鎳娛┗驌P(yáng)撒合適藥劑防治地下害蟲(chóng)、黑穗病等；在大喇叭口期噴施蘇云金桿菌，采用殺蟲(chóng)燈、性誘劑、投放赤眼蜂等物理、生物方法防治螟蟲(chóng)。開(kāi)花前，無(wú)人機(jī)等噴施適宜藥劑，結(jié)合插草把誘蛾產(chǎn)卵滅殺棉鈴蟲(chóng)。在幼蟲(chóng)3齡前防治粘蟲(chóng)。蚜蟲(chóng)呈點(diǎn)片發(fā)生時(shí)，可用適宜藥劑防控。此外還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)災(zāi)害性天氣的預(yù)防，及早制定相應(yīng)的應(yīng)急處置預(yù)案。特別注意防范早春低溫冷害、干旱、澇災(zāi)和秋季早霜。

（六）適期收獲晾曬

當(dāng)籽粒呈現(xiàn)品種固有形狀和顏色，粒質(zhì)變硬，穗下部籽粒內(nèi)含物硬化成臘質(zhì)狀，粒色光亮，含水率降至20%左右時(shí)收獲。可以采用人工或聯(lián)合收割機(jī)收獲。采用收割機(jī)收獲時(shí)，要控制收割機(jī)行走速度，減少機(jī)收損失。食用高粱要適當(dāng)早收，在蠟熟末期即可收獲。南方區(qū)春播高粱收獲期一般在7月份，常常高溫多雨，建議該區(qū)高粱進(jìn)入臘熟末期后，及時(shí)收獲，抓緊晾曬，確保產(chǎn)量和質(zhì)量。